ما أحلى أيام زمان! اخترنا لكم اليوم برنامجًا قديمًا من تراث الإذاعة والتليفزيون هو البرنامج المدبلج من الإنجليزية إلى العربية شئون منزلية مع آن كنيدي. هذا البرنامج الاجتماعي الرائع الذي تمت دبلجته إلى العربية ليلائم المجتمع العربي. حيث يناقش هذا البرنامج المفيد كل القضايا التي تهم الأسرة سواء ديكورات منزلية أو طرق طهي الطعام مع عرض الكثير من الأكلات الشهية وطريقة طبخها، وغيرها من الموضوعات التي تهتم بها الأسرة. وفي السطور التالية سوف نستعرض معك هذا البرنامج الرائع لنعطيك نبذة عن محتواه المفيد.
برنامج شئون منزلية
تمت دبلجة عشرات الحلقات من برنامج شئون منزلية إلى العربية، للوصول إلى أكبر جمهور عربي، وتناقش الحلقات العديد من الموضوعات التي تخص الأسرة مثل:
- الخردوات والحياكة.
- التصميم المنزلي.
- الديكور المنزلي.
- الإضاءة المنزلية.
- الطبخ والطهي في المنزل.
- كيفية المحافظة على القطع الفنية.
- إصلاح الأواني الخزفية والمشغولات الخشبية.
- الترميم الإحترافي.
- الصب والقوالب.
- تجديد المطابخ القديمة.
- لاصق الجدران.
- أفكار مبتكرة لطاولات الطعام.
- طريقة صنع الرافيولي في المنزل.
- الحفاظ على اللياقة.
- تناول الطعام الصحي قليل الدسم.
- وصفات صحية.
وغيرها من الموضوعات الرائعة التي تخص الأسرة بشكل خاص. وفيما يلي سنعرض عليكم محتويات بعض الحلقات لنعطيكم نبذة عن محتوى البرنامج المميز.
الحلقة الثانية “بيت كعك الزنجبيل”
تستضيف آن كنيدي في هذه الحلقة الطاهي المحترف في فندق الفورسيزون (سيترم شارما) الذي أعد بيتًا رائعًا ولذيذًا من كعك الزنجبيل. فتسأله آن عن طريقة تحضير كعك الجنزبيل اللذيذ.
في هذه الحلقة الرائعة يقوم الشيف بخبز كعك الزنجبيل الرائع وعرض المقادير الخاصة بالوصفة كالتالي:
- كوب زبدة.
- نصف كوب من السمن.
- كوب وثلث الكوب من السكر الأسمر.
- 3 بيض.
- ثلاثة أرباع كوب من دبس السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 6 أكواب من الطحين.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة ونصف من الزنجبيل المطحون.
- نصف معلقة قرفة مطحونة.
- ربع ملعقة من جوزة الطيب المطحون.
- رشة من الملح.
ولمعرفة تفاصيل الوصفة وكيفية عملها، والإرشادات الواجب اتباعها للحصول على منتج رائع في النهاية، يمكنك مشاهدة الحلقة من الرابط التالي:
الحلقة الرابعة “كيفية المحافظة على القطع الفنية”
في هذه الحلقة الرائعة تلتقي آن كنيدي بأحد الحرفيين الماهرين المختص بإصلاح وترميم الأعمال الفنية. حيث يقول خبير الترميم “أن لكل قطعة فنية طريقة عناية تختلف عن غيرها تبعًا لنوعها وأهميتها. فهناك القطع الأثرية من الأواني والأطباق بعضها يحتاج إلى عمل حرفي واحترافي وليس مجرد إصلاح”.
ويستطرد خبير الترميم قائلًا “أن دور ترميم القطع الأثرية يعنى في المقام الأول بالحفاظ على التراث والقطع النادرة فهو بمثابة الحفاظ على التاريخ لأجيال متعددة”. فإذا أحببت موضوع الحلقة يمكنك عزيزي القاريء مشاهدتها عبر الرابط التالي:
الحلقة السابعة “نصائح حول الطبخ قليل الدسم”
في هذه الحلقة تستضيف آن كنيدي أحد الطهاة الخبراء في الطبخ الصحي قليل الدسم والمليء بالفيتامينات والمعادن، ليتكلم عن وصفات صحية وسهلة للغاية. وتتساءل كنيدي “من منّا لم يحاول تقليل سعرات أكله وفشل في ذلك؟” لقد مر معظمنا بذلك وباءت معظم محاولاتنا بالفشل.
فكيف نقلل الدسم في طعامنا وأن نضيف الوصفات الصحية إلى نظامنا الغذائي؟ يجيب عن هذه التساؤلات الطاهي البارع “مارك موجينسين” مقدمًا بعض النصائح الرائعة حول الطعام الخفيف قليل الدسم والسعرات الحرارية، والمليء بالطاقة والمواد الغذائية التي يحتاجها الجسم. وللتعرف أكثر عن وصفات ونصائح مارك يمكنك مشاهدة هذه الحلقة المفيدة من برنامج شئون منزلية المتوفرة في الرابط التالي:
مشاهدة برنامج شئون منزلية
يمكنك عزيزي القاريء مشاهدة حلقات برنامج شئون منزلية كاملةً على اليوتيوب، وذلك عبر الرابط التالي:
وفي النهاية، أتمنى أن يكون برنامج شئون منزلية قد حاز على إعجابكم. ولا تنسى عزيزي القاريء أن تقوم بمتابعتنا أيضًا عبر منصات التواصل الاجتماعي:
